RESEARCH PAPER
Analysis of creep progress of red beet flesh tissue. Part I - Viscoelastics creep
1
Instytut Inżynierii Rolniczej, Akademia Rolnicza, ul. Chełmońskiego 37/41, 51-630 Wrocław, Poland
Publication date: 2021-12-11
Acta Agroph. 2003, (83), 11-20
KEYWORDS
ABSTRACT
This paper present results of investigations by creep test for red beet flesh samples. The instantaneous elastic modulus E and absolute viscosity η as parameters of generalized Kelvin's model, were calculated. It was affirmed that flowing stage in time no crossing 900 second limit, may be described by two-element model. The preload change in test has essential effect on scatter of results.
METADATA IN OTHER LANGUAGES:
Polish
Analiza procesu pełzania tkanki miąższu buraka ćwikłowego. Część I - Płynięcie lepko sprężyste
pełzanie, model reologiczny, burak ćwikłowy
Przedstawiono wyniki badań pełzania tkanki buraka ćwikłowego. Obliczono wartości chwilowego modułu sprężystości E oraz lepkości dynamicznej η, jako parametrów uogólnionego modelu Kelvina-Voigta. Stwierdzono, że do scharakteryzowania fazy płynięcia sprężystolepkiego, w czasie nie przekraczającym 900 sekund, wystarczającym jest model dwuparametrowy. Zmiana wstępnego obciążenia podczas testu ma istotny wpływ na rozrzut uzyskanych wyników.
Share
RELATED ARTICLE
| eISSN: | 2300-6730 |
| ISSN: | 1234-4125 |
We process personal data collected when visiting the website. The function of obtaining information about users and their behavior is carried out by voluntarily entered information in forms and saving cookies in end devices. Data, including cookies, are used to provide services, improve the user experience and to analyze the traffic in accordance with the Privacy policy. Data are also collected and processed by Google Analytics tool (more).
You can change cookies settings in your browser. Restricted use of cookies in the browser configuration may affect some functionalities of the website.
You can change cookies settings in your browser. Restricted use of cookies in the browser configuration may affect some functionalities of the website.
