Ocena możliwości zastosowania SKCS do wykrywania fuzariozy w ziarnie pszenicy

właściwości fizyczne ziarniaków, pszenica, fuzarioza

Za pomocą urządzenia SKCS (Single Kernel Characterization System) wykonano pomiary masy, średnicy zastępczej, wilgotności i twardości pojedynczych ziarniaków dwóch odmian pszenicy ozimej (Kris i Turnia). W obu odmianach występowało ziarno porażone Fusarium culmorum (zebrane z poletek po inokulacji grzybem) oraz zdrowe (z poletek bez inokulacji). Część materiału porażonego podzielono na kategorie stopnia porażenia według widocznych objawów. Otrzymane z SKCS wyniki dla wszystkich kategorii porażenia poddano analizie głównych składowych oraz liniowej analizie dyskryminacyjnej. Stwierdzono, że zastosowane metody pozwalają odróżnić ziarno zdrowe od porażonego, jednak otrzymana wartość współczynnika Fishera 3,56 pokazuje, że rozróżnienie jest niewystarczające do ewentualnego zastosowania metody w praktyce. Te same metody analizy zastosowano do większej liczby próbek ziarna zdrowego i porażonego (bez wyróżniania stopnia porażenia) obu odmian pszenicy. Wyniki liniowej analizy dyskryminacyjnej w tym przypadku charakteryzuje wartość współczynnika Fishera równa 28,6. Wskazuje to na możliwość praktycznego zastosowania wyników pomiarów SKCS do wykrywania fuzariozy w ziarnie pszenicy, jednak pod warunkiem, że obecne wyniki znajdą potwierdzenie dla większej liczby odmian pszenicy.