Uszkodzenia nasion fasoli w warunkach obciążeń dynamicznych i statycznych

test ściskania, test udarowy, zawartość wody, fasola

W pracy przedstawiono wpływ zawartości wody na wytrzymałość nasion fasoli w warunkach obciążeń dynamicznych i statycznych. Badania przeprowadzono na nasionach trzech odmian fasoli: Mona, Red Kidney, Wiejska, przy czterech zawartościach wody (0,075; 0,10; 0,12; 0,15 kg×(kg s.m.)-1). W próbie statycznej badano wartość siły w dwóch fazach: na granicy powstawania mikrouszkodzeń i makrouszkodzeń. Stwierdzono, że mikrouszkodzenia związane są z pękaniem liścieni. Na podstawie wyników badań dynamicznych, wyprowadzono równania regresji liniowej opisujące zależność uszkodzeń nasion od obciążenia przy różnych zawartościach wody.