Investigations of the mechanical properties of thermoplastic starch
1
Department of Food Process Engineering, Agricultural University, ul. Doświadczalna 44, 20-236 Lublin
Acta Agroph. 2007, 9(2), 423-430
KEYWORDS
ABSTRACT
The influence of multiextrusion and processed blends composition on visco-elastic and mechanical properties of thermoplastic starch was investigated. It was observed that with glycerol percentage growth in the blend a decrease in the obtained material elasticity was recorded. The investigations showed that multiextrusion improves elasticity and mechanical strength of thermoplastic starch.
METADATA IN OTHER LANGUAGES:
Polish
Badania właściwości mechanicznych skrobi termoplastycznej
skrobia termoplastyczna, ekstruzja, właściwości lepko-sprężyste, właściwości mechaniczne
W trakcie badań określano wpływ krotności ekstruzji oraz składu surowcowego przetwarzanej mieszanki na właściwości lepko-sprężyste i mechaniczne uzyskiwanej skrobi termoplastycznej. Stwierdzono, że wzrost udziału procentowego gliceryny w mieszance powodował spadek sprężystości skrobiowych materiałów termoplastycznych. Badania wykazały, że ekstruzja wielokrotna poprawia sprężystość i wytrzymałość mechaniczną skrobi termoplastycznej.
Share
RELATED ARTICLE
| eISSN: | 2300-6730 |
| ISSN: | 1234-4125 |
We process personal data collected when visiting the website. The function of obtaining information about users and their behavior is carried out by voluntarily entered information in forms and saving cookies in end devices. Data, including cookies, are used to provide services, improve the user experience and to analyze the traffic in accordance with the Privacy policy. Data are also collected and processed by Google Analytics tool (more).
You can change cookies settings in your browser. Restricted use of cookies in the browser configuration may affect some functionalities of the website.
You can change cookies settings in your browser. Restricted use of cookies in the browser configuration may affect some functionalities of the website.
