RESEARCH PAPER
Energetic estimate of grain flaking process in the multigrain flakes production
1
Katedra Maszynoznawstwa i Inżynierii Przemysłu Spożywczego AR, ul. Doświadczalna 44, 20-236 Lublin
Publication date: 2021-12-09
Acta Agroph. 2003, (82), 151-158
KEYWORDS
ABSTRACT
Paper presented the range of energy consumption during flaking different methods of seasoned grain mixtures process. It was determinated the influence of primery moisture content and chosen hydrothermical treatment methods of mixed groats products to the energy consumption of its contemporaneous flaking process.
METADATA IN OTHER LANGUAGES:
Polish
Ocena energetyczna procesu płatkowania ziarniaków w produkcji płatków wieloziarnowych
obróbka hydrotermiczna ziarniaków, płatkowanie, energochłonność procesu
W pracy przedstawiono zakres zmian energii zużywanej w trakcie procesu płatkowania mieszaniny ziarniaków, poddanych wcześniej różnym metodom kondycjonowania. Określano wpływ wilgotności wyjściowej i wybranych metod obróbki hydrotermicznej, kilku zmieszanych ze sobą surowców kaszarskich w odniesieniu do nakładów energii potrzebnej do realizacji procesu ich płatkowania.
Share
RELATED ARTICLE
| eISSN: | 2300-6730 |
| ISSN: | 1234-4125 |
We process personal data collected when visiting the website. The function of obtaining information about users and their behavior is carried out by voluntarily entered information in forms and saving cookies in end devices. Data, including cookies, are used to provide services, improve the user experience and to analyze the traffic in accordance with the Privacy policy. Data are also collected and processed by Google Analytics tool (more).
You can change cookies settings in your browser. Restricted use of cookies in the browser configuration may affect some functionalities of the website.
You can change cookies settings in your browser. Restricted use of cookies in the browser configuration may affect some functionalities of the website.
