RESEARCH PAPER
Influence of moisture content of maize, oats and wheat on the extrusion parameters
1
Katedra Eksploatacji Maszyn Przemysłu Spożywczego AR, ul. Doświadczalna 44, 20-236 Lublin
Publication date: 2021-12-09
Acta Agroph. 2003, (82), 107-117
KEYWORDS
ABSTRACT
Paper presents results of the influence of moisture of ground maize, oats and wheat grains on extrusion parameters, agglomeration ability and agglomerates quality. An decrease of density of maize, oats and wheat in the die and density of agglomerate and decrease of pressure and work of individual extrusion phases for higher values of moisture were observed. Higher level of grain moisture has positive effect on agglomeration ability and contrary negative one on strength and agglomerate quality.
METADATA IN OTHER LANGUAGES:
Polish
Wpływ wilgotności kukurydzy, owsa i pszenicy na parametry wytłaczania
parametry wytłaczania, wilgotność, kukurydza, owies, pszenica
Przedstawiono wyniki badań nad określeniem wpływu wilgotności rozdrobnionych ziarn kukurydzy, owsa i pszenicy na parametry wytłaczania, podatność materiału do aglomerowania oraz na jakość uzyskanych aglomeratów. Stwierdzono, że ze zwiększeniem wilgotności maleje gęstość kukurydzy, owsa i pszenicy w komorze matrycy i gęstość aglomeratu oraz zmniejszają się naciski i prace poszczególnych faz wytłaczania. Wzrost wilgotności polepsza podatność surowców do aglomerowania oraz pogarsza jakość aglomeratów pod względem ich wytrzymałości.
Share
RELATED ARTICLE
| eISSN: | 2300-6730 |
| ISSN: | 1234-4125 |
We process personal data collected when visiting the website. The function of obtaining information about users and their behavior is carried out by voluntarily entered information in forms and saving cookies in end devices. Data, including cookies, are used to provide services, improve the user experience and to analyze the traffic in accordance with the Privacy policy. Data are also collected and processed by Google Analytics tool (more).
You can change cookies settings in your browser. Restricted use of cookies in the browser configuration may affect some functionalities of the website.
You can change cookies settings in your browser. Restricted use of cookies in the browser configuration may affect some functionalities of the website.
