RESEARCH PAPER
Determination of viscoelastic properties of apple flesh on the base of stress relaxation test
More details
Hide details
Publication date: 2020-10-28
Acta Agroph. 2001, (58), 89-96
METADATA IN OTHER LANGUAGES:
Polish
Wyznaczenie właściwości lepko sprężystych miąższu jabłek na podstawie testu relaksacji naprężeń